BenVia Gold ist ein Nahrungsergänzungsmittel und eine kulinarische Zutat aus Chiasamen. Es enthält 60 Kalorien und 4 1/2 Gramm Fett pro Portion eines Messlöffels.
BenVia Gold bietet die gesundheitlichen Vorteile von Chiasamen in gemahlener Form. Chiasamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Antioxidantien. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen, mehrfach ungesättigten Fetten und Omega-3-Fettsäuren.
Beim Einrühren in Flüssigkeit bildet BenVia Gold ein Gel, das Suppen verdickt und einen cholesterinarmen Ei-Ersatz für Backwaren darstellt. Benvia Gold kann auch direkt in Wasser und andere Getränke gemischt werden. Mischen oder kräftiges Schütteln des Getränks hilft, das Pulver aufzulösen.
