Die Garzeit für ein 2,39 Pfund Filet in einem Crock-Pot variiert, sollte aber zwischen vier und sechs Stunden betragen. Wenn ein Koch die Konsistenz des Fleisches ändern möchte, Die Garzeit ist unterschiedlich.
Crock-Pots haben auch verschiedene Einstellungen, die das Garen eines Filets entweder beschleunigen oder verlangsamen. Die niedrige Stufe gart das Fleisch langsamer, während die hohe Stufe die Geschwindigkeit der niedrigen Stufe fast verdoppelt. Verschiedene Rezepte erfordern eine niedrige oder hohe Einstellung, je nachdem, wie die Konsistenz des Fleisches sein soll. Schmorbraten zum Beispiel werden normalerweise auf niedriger Stufe gegart.
