Einige verschiedene Arten von Früchten sind Avocados, Chayotes, Tomatillos und Rambutans. Avocados sind die Frucht eines Baumes, der in warmen Klimazonen wächst. Tatsächlich ist die Avocado speziell eine Beere, obwohl sie oft als Gemüse verwendet wird.
Der Chayote ist die Frucht einer Kürbisart. Sie ist hellgrün, birnenförmig und hat einen essbaren Samen. Es wird roh oder gekocht gegessen. Chayote hat keinen starken Geschmack, neigt aber dazu, die Aromen der anderen Zutaten, mit denen es gekocht wird, aufzunehmen. Nicht nur die Früchte, sondern auch die Blüten und die Wurzel der Chayote-Pflanze sind essbar.
Der Rambutan ist die Frucht eines Baumes, der in Südostasien beheimatet ist und heute in vielen Teilen der Tropen vorkommt. Der Rambutan ist mit einer stacheligen, rötlichen Haut bedeckt und wächst in Büscheln. Der essbare Teil ist der Aril. Er ist blass und hat eine Süße, die an Trauben erinnert. Die Samen sind auch essbar.
Tomatillos ähneln Tomaten. Obwohl sie oft grün verwendet werden, reifen sie violett, rot oder gelb. Sie wachsen in eine papierartige Schale gewickelt. Tomatillos gehören wie Tomaten zu den Nachtschattengewächsen und werden roh oder gekocht gegessen. Sie werden oft verwendet, um Salsa Verde zuzubereiten.
