Bewahren Sie frisches Fleisch, Fisch und Geflügel für einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln in der Ladenverpackung auf; Milchprodukte in Behältern lassen, in denen sie gekommen sind; Gemüse und Obst getrennt lagern; und bewahren Sie Reste in luftdichten Behältern auf. Waschen Sie sich vor und nach dem Umgang mit Lebensmitteln immer die Hände.
Bewahren Sie frisches Fleisch, Geflügel und Fisch in der Originalverpackung auf, da das erneute Verpacken das Risiko einer Bakterienbelastung erhöht. Schieben Sie eine Platte unter den Artikel, wenn keine Schaumstoffeinlage mitgeliefert wurde. Lassen Sie Joghurt, Sauerrahm, Milch und Hüttenkäse in den Originalbehältern. Bewahren Sie Hartkäse in seiner Originalverpackung auf und verwenden Sie Wachspapier, loses Plastik oder Folie, um ihn nach Gebrauch einzuwickeln.
Bewahren Sie Gemüse und Obst immer getrennt auf und lagern Sie Gleiches mit Gleichem; Lagern Sie beispielsweise Karotten mit Karotten. Lagern Sie leicht austrocknendes Gemüse und Obst in unverschlossenen oder perforierten Beuteln. Wasche Lebensmittel nicht, bevor du sie in den Kühlschrank stellst, da sie sonst schnell schimmeln und verrotten können. Bewahre Reste auf und teile sie in kleine flache und luftdichte Behälter, um sie schneller abzukühlen.
Bewahren Sie Reste innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen auf. Entfernen Sie die Füllung aus dem Truthahn und kühlen Sie sie in einem separaten Behälter; Wenn sie zusammen gelassen werden, kühlen sie möglicherweise nicht richtig ab. Überfüllen Sie den Kühlschrank nicht, da kühle Luft zirkulieren muss, um Lebensmittel auf sicheren Temperaturen zu halten.
