Zu den besten Nahrungsmitteln für Diabetiker gehören laut WebMD Gemüse, Obst und magere Proteinquellen wie Geflügel ohne Haut, Fisch, Tofu, Eier und Bohnen. Vollkornprodukte wie brauner Reis, gebacken Süßkartoffeln, Vollkorngetreide und Lebensmittel aus Vollkornmehl und Mais sind verarbeitetem Getreide wie weißem Reis und Weißmehlprodukten vorzuziehen.
Diabetiker sollten einen Diätplan befolgen, der frische oder gefrorene Produkte gegenüber Konservenprodukten betont, um hohe Mengen an zugesetztem Natrium und Zucker zu begrenzen oder zu vermeiden, so WebMD. Frisches Gemüse kann roh gegessen werden oder wird am besten durch Braten, Grillen oder leichtes Dämpfen zubereitet. Obstkonserven sollten eher in natürlichem Fruchtsaft als in schwerem Sirup verpackt werden. Zuckerhaltige Getränke sind eine schlechte Wahl, darunter Limonaden, aromatisierte Kaffees, Energy-Drinks und viele Fruchtgetränke. Wasser, ungesüßter Tee und Kaffee mit fettarmer Milch und einem alternativen Süßungsmittel sind die besten Getränkeoptionen.
Diejenigen, die einen gesunden Diabetes-Diätplan befolgen, sollten Fleisch und andere Formen von Protein durch Backen, Braten, Grillen oder Dünsten zubereiten, bemerkt WebMD. Fisch kann gedünstet und Tofu leicht angebraten werden. Frittierte oder mit Butter, gehärtetem Gemüsefett oder Schmalz zubereitete Speisen gehören nicht zu einer gesunden Ernährung. Gesättigtes Fett, das in vielen Stücken von rotem Fleisch und Vollmilchmilchprodukten enthalten ist, sollte begrenzt werden. Die besten Milchprodukte für Diabetiker sind fettarme oder fettfreie Produkte wie 1 Prozent Milch, fettfreier Kaffeeweißer und fettarme Alternativen zu Joghurt, Hüttenkäse und Sauerrahm.
