Oliven, Tomaten, Weizen, Weintrauben und Zitrusfrüchte wie Zitronen und Orangen sind die wichtigsten Nahrungsmittel, die in Italien angebaut werden. Auch Karotten, Salat, Blumenkohl und Zwiebeln werden in Italien produziert.
Drei Viertel der italienischen landwirtschaftlichen Betriebe bauen eine Vielzahl von Nutzpflanzen an. Oliven sind die wichtigste Kulturpflanze, die von 21 Prozent der Landwirte angebaut wird, gefolgt von etwas mehr als 12 Prozent, die Weizen anbauen. Weinberge machen 10 Prozent aller in Italien angebauten Pflanzen aus. Der größte Teil der italienischen Landwirtschaft wird im Norden des Landes betrieben, da im Süden extreme Wetterbedingungen zunehmen. Aufgrund des Mikroklimas des Nordens können Weinreben bis zu einer Höhe von 3.937 Fuß Früchte tragen, während Obstbäume Walnüsse, Kastanien, Äpfel und Birnen liefern.
Der mineralreiche Boden, der den Vesuv umgibt, sowie seine ausgezeichnete Entwässerungsfähigkeit machen diesen Ort einzigartig für die Vielfalt der Pflanzen, die er produziert. Aprikosen und Kirschen sind mit Hunderten von Aprikosensorten das am häufigsten angebaute Produkt der Region. Pomodorini da serbo, oder kleine Tomate, ist ein weiteres beliebtes Produkt, das den Vulkan umgibt. Die weniger zahlreich vorkommenden Kirschen werden meist am Fuße des Monte Somma angebaut.
Der Ätna liegt auf der Insel Sizilien und hat auch einen reichen vulkanischen Boden, auf dem eine Fülle von Zitronen, Blutorangen, Mandeln, Oliven und anderen Früchten angebaut werden kann. Aufgrund des Bodens und des einzigartigen Klimas gibt es in der Region auch viele Weinberge.
