Palmfrüchte sind die Früchte, die auf einer Palme wachsen. Es gibt viele verschiedene Arten von Palmenfrüchten, aber die häufigsten sind Kokosnüsse, Datteln und Acai-Beeren.
Fast alle Palmfrüchte sind essbar, obwohl einige giftig sein können. Kokos, Datteln und Acai-Beeren sind aufgrund ihres Geschmacks und ihres hohen Nährwerts die beliebtesten Früchte der Palme. Kokosprodukte sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden und werden als Öl, Wasser oder Milch verkauft. Datteln sind im Nahen Osten seit Tausenden von Jahren eine Delikatesse, wobei Medjool-Datteln in den Vereinigten Staaten am beliebtesten sind. Acai-Beeren gelten als wertvolles Antioxidans und wurden Produkten wie Wasser, Säften, Tees und Vitaminpräparaten zugesetzt.
Die Verwendung von Palmöl als Ersatz für Transfettsäuren hat in den USA ebenfalls an Popularität gewonnen. Palmöl ist jedoch von Natur aus reich an gesättigten Fetten. Palmöl wird aus der afrikanischen Ölpalme gewonnen, die ihren Ursprung in Westafrika hat. Heute wird die afrikanische Ölpalme weltweit an Orten wie Afrika, China, Nord- und Südamerika angebaut, wobei Indonesien und Malaysia fast 85 Prozent des weltweiten Palmölangebots exportieren.
