Die Garzeit für einen Rinderlendenbraten, auch Löffelbraten genannt, variiert je nach Größe und Vorliebe, dauert aber im Allgemeinen zwischen einer und drei Stunden. Beim Garen eines langsamen Bratens im Topf Topf oder langsamer Bräter, es erfordert 6 bis 8 Stunden Garzeit.
Die Garzeit hängt davon ab, wie gut die Gäste das Fleisch mögen. Ein Löffelbraten wird langsam gegart, um ihn zart zu machen. Im Gegensatz zu anderen Braten oder Steaks benötigt es eine längere Garzeit, um die gewünschte Textur und Innentemperatur des Fleisches zu erreichen. Laut RachaelRay.com sollte der langsame Braten nach dem Garen etwa 15 Minuten ruhen. Das Fleisch sollte gegen die Faser geschnitten werden.
