Hummer ist eine beliebte Meeresfrüchte, die entweder heiß oder kalt serviert werden kann. Es kann mit einer Vielzahl von Beilagen kombiniert werden. Hummer hat an sich einen milden Geschmack und passt daher gut zu vielen verschiedenen Speisen.
Hummer kann einer Suppe oder einem Salat hinzugefügt werden und wird normalerweise mit Mais, grünen Bohnen, Kartoffeln, Erbsen, Karotten, Spargel oder schwarzen Bohnen serviert. Einige Meeresfrüchte, die gut zu Hummer passen, sind Lachs, Jakobsmuscheln und Garnelen. Risotto, Reis und Pasta sind Beilagen, die den Geschmack von Hummer verstärken. Zum Abschluss der Mahlzeit passt ein leichtes Dessert, wie ein Biskuitkuchen oder ein Sorbet, gut zu einem Hummer-Entrée.
