Weißweinessig kann durch andere Essigsorten ersetzt werden, insbesondere empfindlichere Essige wie Apfelwein, Reiswein oder Malzessig. Wenn Sie einen härteren Essig wie weißen Essig verwenden, fügen Sie eine kleine Die Menge an Zucker macht es zu einem geeigneteren Ersatz.
Essig mit sehr einzigartigen Aromen, wie Balsamico-Essig oder kräuterhaltige Essige, sind weniger geeignete Ersatzstoffe für Weißweinessig. Wenn überhaupt keine Essigsorte verfügbar ist, kann eine saure Zutat wie Zitronensaft ersetzt werden. Es wird doppelt so viel Zitronensaft benötigt, um den Säuregehalt einer bestimmten Essigmenge zu erreichen.
