Mais ist Mais. Obwohl Mais der Name der vielen Arten eines hohen Grases namens Zea Mays ist, kennen die Nordamerikaner ihn als den Zuckermais, der als Nahrungsmittel angebaut wird.
Laut dem International Institute of Tropical Agriculture ist Mais eine Getreidepflanze, die allein in Afrika und Lateinamerika als Grundnahrungsmittel für mehr als 1,2 Milliarden Menschen dient. Es ist auch ein wichtiges Viehfutter. Ochef merkt an, dass der Begriff "Mais" in den meisten Teilen der Welt selten verwendet wird, außer um sich auf Maisprodukte wie Sirup und Öl zu beziehen. Die Spanier, Franzosen, Italiener und Deutschen beziehen sich auf Mais mit einer Variation des Wortes "Mais".
