Es gibt viele Konservierungsstoffe, die in Lebensmitteln verwendet werden, damit sie frisch bleiben, darunter Aspartam, Natriumnitrat, Mononatriumglutamat, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt und BHA. Die Konservierungsstoffe helfen, Geschmack und Aussehen zu erhalten.
Die meisten Zusatzstoffe in Lebensmitteln haben keine negativen Auswirkungen durch den Verzehr, aber es ist gut zu wissen, was aufgenommen wird. Einige der in Lebensmitteln verwendeten chemischen Konservierungsstoffe sind:
- Aspartam: Ein künstlicher Süßstoff, der für Diätetiker verwendet wird.
- Natriumnitrat: Eine Chemikalie zur Konservierung von Fleisch.
- Mononatriumglutamat: Auch bekannt als MSG und ein Geschmacksverstärker.
- Maissirup mit hohem Fruktosegehalt: Ein Zusatzstoff, der verwendet wird, um Feuchtigkeit zu speichern und Lebensmittel frisch zu halten. Zu viel davon kann gesundheitliche Probleme verursachen.
- Butyliertes Hydroxyanisol: Auch als BHA bekannt und wird verwendet, um die Fäulnis in Lebensmitteln zu verzögern; es wird im Allgemeinen in öligen Lebensmitteln verwendet.
