Die Hauptzutat in den meisten Wodkas ist eine Art Getreide wie Weizen, Mais oder Roggen. Kartoffeln sind laut About.com eine weitere häufige Grundzutat für Wodka.
Wodka wird mindestens dreimal destilliert und dann gefiltert, bevor er auf den Markt kommt. Es ist bekannt für seinen Mangel an Farbe, und Unternehmen versuchen, ein geschmackloses Getränk zu kreieren, dem auch ein Duft fehlt. Aufgrund dieser Eigenschaften wird Wodka oft mit anderen Zutaten gemischt, damit der Geschmack der Zutat, wie Soda oder Saft, nicht beeinträchtigt wird. Einige Wodkas enthalten Aromen wie Beeren oder Zitrusfrüchte. Diese Aromen werden durch Einweichen oder die einfache Zugabe von Extrakten oder anderen Aromazutaten hinzugefügt.
