Eine Packung frisches rohes Hühnchen ist nach dem auf dem Packungsetikett angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum ein bis zwei Tage haltbar. Rohes Hühnchen sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis es gebrauchsfertig ist eine geplante Mahlzeit.
Um zu vermeiden, dass rohes Hühnchen vor der Verwendung verdirbt, sollte der Koch im Voraus einen Plan für die Verwendung haben. Zum Beispiel wird Hühnchen, das am Samstag gekauft wird, verwendet, um Brathähnchen für das Sonntagsessen zuzubereiten. Es ist in Ordnung, das Hühnchen einen Tag im Kühlschrank aufzubewahren, da es schnell gekocht wird.
Im Allgemeinen sollte rohes Hühnchen im Gefrierschrank aufbewahrt werden, wenn Zweifel darüber bestehen, wann und wie es gekocht wird. Gefrorenes rohes Hühnchen hält zwischen sechs Monaten und einem Jahr. Gefrorenes Hühnchen ist am besten, wenn es innerhalb von zwei Monaten verbraucht wird.
