Um einen Lendenbraten zuzubereiten, würzen Sie ihn mit Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer und kochen Sie ihn dann entweder in einem Crock-Pot oder einem Ofen bei 325 Grad Fahrenheit. Bereiten Sie etwas geschältes zu. Kartoffeln und Karotten und serviere sie mit dem Lendenspitzenbraten.
Bereiten Sie einen 3-Pfund-Lendenbratenbraten zu, indem Sie acht bis zehn Schlitze in das Fleisch machen. In jeden Schlitz 1/2 geschälte Knoblauchzehe geben und den Braten mit je 1 Teelöffel Salz und Pfeffer einreiben. Gießen Sie 1/4 Tasse Worcestershire-Sauce über den Braten in der Backform oder Crock-Pot. Waschen, schälen und vierteln Sie 4 bis 6 Kartoffeln und 6 bis 8 Karotten und legen Sie sie dann in den Bräter oder Crock-Pot.
Bevor Sie einen Lendenbraten im Ofen zubereiten, heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor und backen Sie den Braten bei dieser Temperatur 20 Minuten lang. Reduzieren Sie die Temperatur für eine weitere Stunde um 325 Grad Fahrenheit oder bis das Fleisch die gewünschte Textur erreicht hat. Den Braten aus dem Ofen nehmen, locker mit Alufolie abdecken und vor dem Anschneiden 15 Minuten ruhen lassen. Wenn Sie den Braten in einem Crock-Pot zubereiten, kochen Sie ihn sechs bis sieben Stunden lang auf niedriger Stufe. Verwenden Sie das Bratenfett als Soße.
