Orangen sind reif, wenn sich die Frucht für ihre Größe fest und schwer anfühlt. Die Hautfarbe ist bei Orangen kein Zeichen von Reife. Orangen, die im Sommer oder in sehr warmen Klimazonen angebaut werden, haben noch grüne Flecken, wenn sie reif sind.
Reife Orangen sind voller Saft und haben lange genug am Baum gestanden, um einen hohen Zuckergehalt zu entwickeln. Der einfachste Weg, den Reifegrad der Orange zu beurteilen, besteht darin, die Frucht aufzunehmen und zu fühlen. Wenn sich die Haut locker oder die Frucht leicht anfühlt, ist das Orangenfleisch wahrscheinlich trocken. Eine glatte, feste Haut ohne weiche Stellen und ein solides, schweres Gefühl zeigen, dass die Orange reif und verzehrfertig ist.
