Laut Food Info tötet das Einfrieren Salmonellen nicht ab. Das Einfrieren tötet zwar einige auf Lebensmitteln vorhandene Bakterien ab, aber es tötet nicht genug Bakterien ab, um als erfolgreiche Methode zur Lebensmittelsicherheit angesehen zu werden .
Im Allgemeinen tritt eine Salmonellenvergiftung durch den Verzehr von kontaminiertem Fleisch, Eiern, Käse, rohem Gemüse, rohem Obst, Nüssen, Gewürzen und nicht pasteurisierten Lebensmitteln auf. Laut Lebensmittelsicherheit ist die einzige Möglichkeit, Salmonellen richtig loszuwerden, durch Hitze. Das Centers for Disease Control and Prevention empfiehlt, alle Lebensmittel auf die empfohlenen Temperaturen zu kochen, um eine Salmonellenvergiftung zu vermeiden. Eine andere Möglichkeit, eine Salmonellenvergiftung zu vermeiden, besteht darin, Lebensmittel nicht zu verunreinigen. Legen Sie beispielsweise gekochtes Fleisch niemals in die Nähe von rohem Fleisch.
