Eine einfache Version des Tres-Leches-Kuchens wird auf BettyCrocker.com vorgestellt und verwendet eine Schachtel gelber Kuchenmischung als Abkürzung. Die Tres-Leches-Torte von Food Network wird komplett neu hergestellt und enthält Orangenlikör als besonderen Geschmacksverstärker.
Drei Arten von Milchprodukten werden in der Regel in Tres-Leches-Kuchen verwendet, darunter Milch, Sahne und Kondensmilch. Gezuckerte Kondensmilch ist eine weitere Zutat, die in einigen Rezepten verwendet wird. Die Boxed Cake Mix-Version kombiniert gelbe Kuchenmischung mit 1 1/4 Tassen Wasser, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 4 Eiern und 2 Teelöffeln Vanille. Zu den Milchzutaten gehören 1 Dose gesüßte Kondensmilch, 1 Tasse Vollmilch und 1 Tasse Schlagsahne. Den gebackenen Kuchen einige Minuten abkühlen lassen, Löcher in die Oberseite des Kuchens stechen und die Milchmischung gleichmäßig darüber gießen und eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Um Tres Leches-Kuchen von Grund auf neu zuzubereiten, müssen Sie eine 10-Zoll-Backform mit Kochspray, Mehl und gefettetem Pergamentpapier vorbereiten. Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und in einer separaten Schüssel Eiweiß und Zucker verquirlen, bis sich steife Spitzen bilden. Den Teig gründlich mischen und in die vorbereitete Form gießen und für die empfohlene Zeit backen. Für den Belag 1 Tasse Sahne und 1 Esslöffel Puderzucker vermischen. Die Oberseite mit 1/2 Teelöffel Zimt bestreuen.
Bei einem Tres-Leches-Kuchenrezept auf MarthaStewart wird ein frischer Kuchen mit einer Mischung aus gesüßter Kondensmilch, Kondensmilch und Vollmilch aufgegossen. Ein Shortcut-Rezept von Food Network verwendet Kuchenmischung, um den Prozess zu vereinfachen.
Befolgen Sie das Rezept auf MarthaStewart, indem Sie 1 1/2 Tassen Mehl, 1 Teelöffel Backpulver und 1/2 Teelöffel grobes Salz in einer Schüssel mischen. Schlagen Sie 5 Eier und 3/4 Tasse Zucker in einer anderen Schüssel, bis die Mischung leicht und cremig ist, bevor Sie 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen. Die Mehlmischung langsam einrühren. Verwenden Sie einen Spatel, um eine halbe Tasse geschmolzene Butter vorsichtig einzuarbeiten. Gießen Sie den Teig in eine gebutterte 9x13-Zoll-Auflaufform. Backen Sie es 35 Minuten lang bei 350 Grad Fahrenheit oder bis der Kuchen durch ist und eine goldene Kruste bildet.
Kombinieren Sie 14 Unzen gesüßte Kondensmilch, 12 Unzen Kondensmilch und 1 Tasse Vollmilch. Den noch warmen Kuchen mit einem Zahnstocher rundherum einstechen und mit der Milchmischung tränken. Den abgekühlten Kuchen mit gesüßter Schlagsahne und frischem Obst belegen.
Befolgen Sie das Rezept von Food Network, indem Sie eine gelbe Kuchenmischung mit Pudding gemäß den Packungsanweisungen zubereiten. Den Kuchen mit einer Gabel rundherum einstechen und eine Mischung aus 1 Dose Kondensmilch, 1 Dose gesüßte Kondensmilch, 1 Pint Schlagsahne und 1/2 Tasse Rum darübergießen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, garnieren Sie ihn mit Schlagsahne und gesüßter Kokosnuss.
