Als Sommerkürbis ist Zucchini ein Gemüse, das zu vielen warmen Speisen passt. Es kann gegrillt, sautiert, geröstet und gebraten werden und fügt Brot und Muffins eine Portion gesunde Ballaststoffe hinzu. Ein einfaches Rezept für Gemüsebeilagen besteht darin, Zucchini und Karotten zu schneiden und mit etwas Butter anzubraten, was zu einer farbenfrohen Seite führt. Wenn Sie jedoch Zeit für mehr Vorbereitungsarbeiten haben, bringt gedünstete Zucchini viel Geschmack auf den Tisch. Das folgende Zucchini-Rezept basiert auf einem von Ruth Rogers, wie man es bei Guten Appetit gesehen hat.
Rezepte für Zucchini-Beilagen
