Um einen Tom Collins zuzubereiten, kombinieren Sie 2 Unzen Dry Gin, 1 Teelöffel superfeinen Zucker und 1/2 Unze Zitronensaft in einem zu 3/4 mit Eis gefüllten Collins-Glas. Leicht umrühren, mit Selters oder Soda auffüllen und mit einem Zitronenkreis garnieren.
Einige Tom Collins-Rezepte verlangen etwas weniger Gin, mehr Zitronensaft und einfachen Sirup, aber die drei Hauptzutaten ändern sich nie. Für einen Tarter Tom Collins rühren Sie 1 1/2 Unzen Gin, eine Unze Zitronensaft und eine 1/2 Unze einfachen Sirup in einem Tom Collins Glas mit Eis. Mit Soda auffüllen und mit einem Zitronen-, Orangen- oder Maraschino-Kirsch garnieren.
Sie können auch verschiedene Komponenten jedes Tom Collins-Rezepts ersetzen, um den Geschmack des fertigen Produkts leicht zu verändern. Beliebte Variationen sind der Whisky Collins, auch bekannt als John Collins, der Rum Collins, der leichten Rum enthält, und der Charlie Collins, der jamaikanischen Rum enthält.
Gin Fizz und Gin Rickey sind weitere enge Geschwister von Tom Collins. Um einen Gin Fizz zuzubereiten, verwenden Sie die gleichen Zutatenmengen wie für einen Tom Collins, schütteln Sie den Gin, den Zitronensaft und den superfeinen Zucker mit gebrochenem Eis. Gießen Sie das Getränk in ein gekühltes Collins-Glas und fügen Sie Club-Soda hinzu.
Für einen Gin Rickey drücken Sie eine halbe Limette in ein mit Eis gefülltes Collins-Glas, fügen Sie 1 Teelöffel superfeinen Zucker hinzu und rühren Sie um. Fügen Sie 2 Unzen Dry Gin, die gepresste Hälfte der Limette hinzu und füllen Sie alles mit sprudelndem Wasser auf.
