Limonen können entweder ganz oder in Scheiben geschnitten eingefroren werden. Gefrorene Limetten haben eine etwas andere Konsistenz als frische, aber sie eignen sich trotzdem gut, was ihren Saft betrifft. Der Saft kann in Eiswürfelbehältern eingefroren werden, um Limettensaft bequem zur Hand zu haben.
Darüber hinaus können Limetten nach dem Kauf eine Woche bei Raumtemperatur gelagert werden. Es ist wichtig, Limetten vor Sonnenlicht zu schützen, da dies ihre Farbe und ihren Geschmack verändern kann. Außerdem können Limetten 10 bis 14 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie ihren Geschmack verlieren.
