Beef Pot Pie kann im Crock Pot zubereitet werden. Die Mahlzeit kann 10 bis 12 Stunden lang langsam gegart oder 5 bis 6 Stunden lang auf hoher Stufe schnell zubereitet werden. Köche können eine Doppelpackung mit vorgeformten Tortenkrusten wählen, um noch mehr Zubereitungszeit zu sparen.
Der Beef Pot Pie ist in wenigen Schritten ganz einfach im Crock Pot zubereitet. Die benötigten Zutaten sind 2 Pfund Rindereintopffleisch in 1-Zoll-Würfel geschnitten, drei mittelgroße gehackte Zwiebeln, drei Rindfleischbouillonwürfel, drei große Karotten in 1/4 Zoll dicken Scheiben, drei große Sellerie-Slicks in Scheiben geschnitten, 16 Unzen gefrorene grüne Erbsen, eine vorgeschnittene Packung frische Champignons, 4 Esslöffel Maisstärke, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 2 Tassen trockener Rotwein und eine verpackte, vorgefertigte Tortenkruste.
Köche sollten die ersten sieben Zutaten im Topftopf mischen und dann die Bouillons hinzufügen, die Maisstärke, Salz und Pfeffer darüberstreuen und dann den Rotwein über die Mischung gießen. Das Gericht sollte abgedeckt 10 bis 12 Stunden bei schwacher Hitze oder 5 bis 6 Stunden bei hoher Hitze gekocht werden.
Sobald die Rindfleischmischung vollständig gekocht ist, legt der Koch eine Tortenkruste auf den Boden einer großen, runden Tortenform. Sie legt die Rindfleischmischung in die Pfanne und bedeckt sie dann mit einer zweiten Kruste, drückt die Ränder zusammen, um eine Naht zu bilden, und schneidet dann Schlitze in die Oberseite der Kruste, um eine Entlüftung zu ermöglichen. Das Gericht backt 30 bis 35 Minuten und kühlt 10 Minuten lang ab.
