Es ist gemäß den Dairy Farmers of Canada sicher, Milch in die Mikrowelle zu geben. Es sollte in kurzen Abständen erfolgen, um eine Überhitzung des Getränks zu vermeiden.
Milch kann sicher in der Mikrowelle erhitzt werden, aber laut Dairy Goodness ist es wichtig, die Milch auf mittlere oder mittlere bis hohe Leistung zu erhitzen und alle 15 bis 20 Sekunden umzurühren. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, lässt Dampf entweichen und verhindert, dass sich auf der Flüssigkeitsoberfläche ein Proteinfilm bildet, der zu Problemen mit der Textur führt. Die niedrigere Mikrowellenleistung bietet auch mehr Kontrolle darüber, wie heiß die Milch während des Erhitzens wird.
