Eingefrorener und aufgetauter Wein kann konsumiert werden. Das Einfrieren ist wirtschaftlich und eine Möglichkeit, Abfall zu vermeiden. Es kann so einfach sein, Wein in Eiswürfelbehälter oder Plastikflaschen zu gießen und in den Gefrierschrank zu stellen.
Es ist zu beachten, dass beim Einfrieren und Auftauen ein wenig Sediment oder Kristalle von Natriumtartrat im Wein entstehen können. Falls dies unerwünscht ist, kann die Flüssigkeit durch ein Metallsieb in das Glas gegossen werden. Darüber hinaus haben verschiedene Weine im Gegensatz zu reinem Wasser, das bei 32 Grad Fahrenheit gefriert, aufgrund ihres Alkoholgehalts unterschiedliche, niedrigere Gefrierpunkte. Daher frieren einige Weine möglicherweise nicht vollständig bei der Temperatur ein, die in einem Gefrierschrank für Wohnräume gehalten wird.
