Obwohl Milchreis keinen bestimmten Ursprung hat, glauben viele, dass dieses süße Reisgericht in Indien während des Mogulreichs begann und seinen Weg um die Welt fand. Es gibt jedoch mehrere Berichte darüber, dass dasselbe Dessert in verschiedenen Ländern unter einem anderen Namen hergestellt wird.
Da Reis in asiatischen Ländern ein Grundnahrungsmittel ist, ist man sich allgemein einig, dass Asien auch der Ursprung von Reissüßigkeiten ist. Mit seiner Fülle an Reis und Gewürzen in Asien ist es wahrscheinlich, dass Milchreis ursprünglich in Persien, Indien oder China hergestellt wurde und schließlich seinen Weg nach Europa fand, wo um das 17. Jahrhundert Rezepte für gebackenen Milchreis auftauchten.
