Rinderschinken ist eine Fleischsorte, die aus hochwertigen Rindfleischstücken hergestellt wird. Rinderschinken hat die Form eines traditionellen Schinkens, ist aber gesünder als Schweinefleisch.
Hochwertige Rindfleischstücke werden vom USDA als Choice Beef eingestuft. Diese Stücke können Braten und Steaks umfassen, die aus dem Lenden- und Rippenbereich der Kuh stammen.
Diese Fleischstücke sind zart und saftig, was einen würzigen Rinderschinken ergibt. Auserlesene Rindfleischstücke, die trocken gekocht werden, bieten den besten Geschmack.
Eine 100-Gramm-Portion Rinderschinken hat 116 Kalorien. Diese Portionsgröße enthält außerdem 12 Gramm Fett und 23 Gramm Protein.
