Heizen Sie beim Pizzabacken den Ofen auf 450 bis 500 Grad Fahrenheit vor und lassen Sie den Ofen 20 bis 30 Minuten lang vollständig aufheizen. Legen Sie die Pizza in den unteren bis mittleren Teil des Ofens, um sicherzustellen, dass der Boden der Kruste gart.
Normalerweise dauert das Backen von Pizzen etwa acht bis 15 Minuten. Die Backzeit der Pizza hängt von Größe, Krustendicke, Belag und davon ab, ob sie frisch zubereitet oder gefroren ist. Tiefgekühlte Pizzen brauchen länger zum Backen als frische Pizzen, ebenso wie größere dickere Pizzen mit vielen Belägen.
Professionelle Pizzaöfen backen Pizza bei Temperaturen von 700 bis 800 Grad Fahrenheit, um einen perfekt gebräunten Kuchen mit einer knusprigen Kruste zu schaffen.
