Eintopffleisch wird aus gehacktem, gekochtem Fleisch, Wasser, Salz, Aromen und Konservierungsstoffen hergestellt. Die genauen Zutaten variieren je nach Topffleischmarke. Die Hauptzutaten in den meisten kommerziellen Eingemachten sind mechanisch getrenntes Hühner- und Rinderinnereienfleisch, wie Kutteln und Herz.
Zusätzlich zu Hühnerfleisch und Rinderorganen enthält einiges im Handel erhältliches Eintopffleisch Schweinehaut und Schweinefett. Übliche Gewürze sind Salz, Senf, Knoblauchpulver und Essig. Natriumnitrit und Natriumerythorbat bewahren die Mischung, halten die Aromen stabil und helfen, die Färbung der Mischung zu erhalten. Eingemachtes Fleisch ähnelt einer Pastete und hält im Vergleich zu den meisten Proteinquellen lange.
