Der Pierogi hat seinen Ursprung in Polen. Der Pierogi ist eine Art Knödel, die mit vielen verschiedenen Zutaten gefüllt werden kann.
Das Nationalgericht für das Land Polen ist der Piroggen. Die mundgerechten Stücke werden oft in zwei oder mehr serviert.
Die Pierogi-Schale wird aus einem dünn ausgerollten Teig hergestellt. In Polen sind die beliebtesten Füllungen für dieses Gericht Pilze, Sauerkraut und Hackfleisch. Kartoffeln, Käse, Zwiebeln und Kohl sind ebenfalls traditionelle Zutaten.
Dessertversionen dieses Gerichts werden mit frischen Früchten wie Erdbeeren und Blaubeeren und weißer Sahne oder Mousse zubereitet. Die Pierogi können gebraten, gedünstet oder gebacken werden.
