Kombinieren Sie ¾ Tasse Barbecue-Sauce, 3 Esslöffel Melasse, 1 Esslöffel Sojasauce und chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver nach Geschmack, um einen Ersatz für Hoisin-Sauce zu schaffen. Mischen Sie die Zutaten gründlich in einer Schüssel.
Für eine würzige Note fügen Sie der Mischung ein paar Tropfen scharfe Paprikasauce hinzu. Bewahren Sie den Hoisin-Sauce-Ersatz gekühlt auf, wenn er nicht verwendet wird.
Hoisin-Sauce ist eine chinesische Sauce, die normalerweise zum Glasieren von Fleisch, als Zusatz zu Pfannengerichten oder als Dip verwendet wird. Das süß-salzige Gebräu hat eine dunkle Farbe und verfeinert viele Gerichte der chinesischen Küche.
Chee-Hau-Sauce, die auch als braune Bohnensauce bekannt ist, kann auch Hoisin-Sauce ersetzen.
