Ein Fünf-Pfund-Sack Allzweckmehl kann zwischen 15 und 20 Tassen Mehl enthalten. Diese Schätzung variiert leicht je nach Mehlsorte, Markenname und ob oder nicht das Mehl wird gesiebt, wenn es aus dem Beutel entnommen wird.
Dicke und schwerere Mehlsorten wie Vollkorn- oder Reismehl enthalten etwas weniger Mehl pro 5-Pfund-Sack im Vergleich zu leichteren Mehlen wie weißem Allzweckmehl. Außerdem kann das Sieben des Mehls dazu führen, dass das Mehl mehr Luftvolumen enthält, wodurch die Anzahl der Tassen erhöht wird, die Sie aus einem 5-Pfund-Beutel entnehmen können. Da Mehl leicht eingepackt werden kann, um das Luftvolumen zu verdrängen, kann das Einpacken jeder Tasse Mehl die Anzahl der Tassen, die Sie aus einem 5-Pfund-Beutel entnehmen, erheblich verringern.
