Um am Ende 1 Tasse gekochten Langkornreis zu erhalten, werden 1/3 bis 1/4 Tasse Trockenreis benötigt. Dafür sind 2/3 bis 1/2 Tasse Flüssigkeit hinzugefügt.
Die Mikrowelle ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, Reis zu kochen und erfordert keine spezielle Ausrüstung. Langkornreis sollte 5 Minuten oder bis zum Kochen auf hoher Stufe gekocht werden. Nach dem Kochen sollte die Leistung auf 50 Prozent reduziert und der Reis etwa 15 Minuten länger oder bis das gesamte Wasser absorbiert ist, in der Mikrowelle erhitzt werden. Der Reis sollte vor dem Servieren aus der Mikrowelle genommen und 5 Minuten stehen gelassen werden. Es sollte nach Geschmack gewürzt werden, bevor es gegessen wird.
