Ein halber Blechkuchen mit den Maßen 11 x 15 Zoll und aus einer einzigen Schicht ergibt 25 bis 40 Portionen. Ein halber Blechkuchen mit zwei Schichten ergibt 54 Portionen in Partygröße. Eine doppellagige Torte bietet 74 kleinere Portionen, die normalerweise bei einer Hochzeit angeboten werden.
Die Größe des halben Blechs ist für die meisten Geburtstagsfeiern und Firmenveranstaltungen geeignet. Eine Vollblechtorte füttert bis zu 80 Personen, und diese Größe ist normalerweise für große Veranstaltungen wie Jubiläums- und Abschlussfeiern reserviert. Bei der Auswahl der Tortengröße ist es wichtig, die Art der Veranstaltung, die Anzahl der Gäste und die anderen Speisen zu berücksichtigen, die serviert werden. Bei einer großen Party mit Erwachsenen lehnen einige Gäste den Kuchen normalerweise ab.
