Mischen Sie 1 Pfund Hamburger mit einem Ei und genügend Milch und zerkleinerten Crackern, um einen Laib zu bilden. Die Mischung in eine gefettete Pfanne geben, mit je 1/4 Tasse Ketchup und braunem Zucker, gemischt mit 1 Teelöffel trockenem Senf, belegen und eine Stunde bei 350 Grad Celsius backen.
Für Putenhackbraten 1/2 Tasse Zwiebel in 2 Esslöffel Butter leicht anbraten, abkühlen lassen und mit 1 1/4 Pfund gemahlenem Truthahn, 1/2 Tasse Semmelbrösel, 1/4 Tasse Ketchup, 2 . mischen Teelöffel Worcestershire-Sauce, ein Ei und Salz und Pfeffer nach Geschmack. Drücken Sie die Mischung in eine Kastenform und verteilen Sie eine weitere 1/2 Tasse Ketchup darauf. 50 bis 55 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit backen und überprüfen, ob die Innentemperatur des Laibs 165 Grad Fahrenheit erreicht.
Um Hackbraten in einem Slow Cooker zu garen, legen Sie den Hackbraten direkt in den Herd, setzen Sie den Deckel auf und garen Sie ihn drei bis vier Stunden lang auf niedriger Stufe oder zwei bis drei Stunden lang auf hoher Stufe. Wenn der Slow Cooker groß ist, legen Sie den Hackbraten zuerst in eine Blechpfanne. Stellen Sie die Pfanne in den Slow Cooker, setzen Sie den Deckel auf und garen Sie den Laib auf niedriger Stufe sechs bis acht Stunden lang oder auf hoher Stufe vier Stunden lang.
