Lasagne und Truthahn-Chili sind zwei einfache Rezepte für einen 4-Liter-Crock-Pot. Beide Rezepte erfordern das Bräunen von Rinderhackfleisch oder Truthahn in einer Pfanne, bevor es in den Crock-Pot übertragen wird.
Um Lasagne zuzubereiten, bräune 1 Pfund Rinderhackfleisch in einer Pfanne und lasse es abtropfen. Rühren Sie 24 Unzen Spaghetti-Sauce und 1 Tasse Wasser ein. Kombinieren Sie 15 Unzen Ricotta-Käse mit 1 1/2 Tassen Mozzarella-Käse, 2 Esslöffel Parmesan, 1 Ei und 2 Esslöffel gehackte Petersilie. 1 Tasse der Fleischmischung in einen Slow Cooker geben und mit 3 Lasagne-Nudeln und der Hälfte der Käsemischung belegen. Mit 2 Tassen der Fleischmischung, 3 weiteren Lasagne-Nudeln und dem Rest der Käse-Fleisch-Mischung belegen.
Die Lasagne vier bis sechs Stunden auf niedriger Stufe kochen. Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen und 10 Minuten stehen lassen, um den Käse zu schmelzen.
Um Puten-Chili zuzubereiten, kochen Sie 1 Pfund gemahlenen Truthahn, 1 gehackte grüne Paprika und 1 gehackte rote Zwiebel bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch braun wird. Fügen Sie 2 gehackte Knoblauchzehen hinzu und kochen Sie eine weitere Minute. Lassen Sie die Mischung ab und geben Sie sie in einen Slow Cooker. Rühren Sie 28 Unzen gewürfelte Tomaten, 16 Unzen Dosen Kidneybohnen, 15 Unzen Dosen schwarze Bohnen, 14 1/2 Unzen Hühnerbrühe und 1 3/4 Tassen Mais sowie 6 Unzen Tomatenmark, 1 Esslöffel . ein Chilipulver, 1/2 Teelöffel Pfeffer, 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel und 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver. Das Chili vier bis fünf Stunden auf niedriger Stufe kochen und mit Sauerrahm und Koriander servieren.
