Vierzehn zerkleinerte Graham-Cracker ergeben 1 Tasse Krümel. Obwohl sie oft als Snack genossen werden, dienen Graham-Cracker in zerkleinerter Form als Zutat in Kuchenkrusten für Käsekuchen, Zitronen-Eiskuchen, Limetten Kuchen und verschiedene gefrorene Desserts. Die Krümel werden normalerweise mit Butter und Zucker gemischt.
Graham Cracker wurden 1829 von einem presbyterianischen Pfarrer namens Sylvester Graham erfunden. Ursprünglich nur leicht gesüßt, entwickelten sich Graham Cracker zu einem süßen Snack ähnlich einem Keks. Bei der Herstellung einer Tortenkruste werden Graham-Cracker-Krümel manchmal mit zusätzlichen Zutaten wie Zimt, Schokoladenstückchen oder gehackten Nüssen kombiniert.
