Ist es in Ordnung, gefrorene Würste zu kochen?

Verbraucher können gefrorene Würstchen oder Frikadellen garen, ohne sie vorher aufzutauen. Die Garzeit von gefrorenen Würsten hängt davon ab, welche Zubereitungsmethode die Verbraucher wählen, um das Fleisch zuzubereiten.

Um gefrorene Würstchen oder Bratlinge zu backen, heizen die Verbraucher ihren Ofen auf 325 F vor. Dann legen die Verbraucher die gefrorenen Würstchen oder Bratlinge in eine flache Backform und backen die Glieder 18 bis 20 Minuten lang oder bis sie außen goldbraun sind und innen nicht mehr rosa. Danach müssen die Verbraucher nach Angaben des Food Safety and Inspection Service, einer Abteilung des US-Landwirtschaftsministeriums, die gekochten Fleischprodukte insgesamt drei Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Dieser wichtige letzte Schritt stellt sicher, dass die beim Garen des Fleisches entstehende Restwärme alle schädlichen Keime abtötet, die im Fleisch vorhanden sein könnten.

Um gefrorene Wurststücke oder Bratlinge in der Pfanne zu braten, legen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze in eine Pfanne und garen sie 12 bis 18 Minuten lang oder bis sie innen nicht mehr rosa und außen goldbraun sind. Anschließend ruhen die Verbraucher die gebratenen Patties oder Links vor dem Verzehr drei Minuten lang, um sicherzustellen, dass alle schädlichen Bakterien, die im gekochten Fleisch lauern, zerstört werden.