Zitronensäure kommt in Orangensaft in Mengen zwischen 9,1 Gramm pro Liter und 16,9 Gramm pro Liter vor, je nachdem, ob der Saft frisch gepresst oder kommerziell verarbeitet wird. Orangensaft ist eine natürliche Quelle für Zitronen Säure.
Eine 2009 durchgeführte Studie untersuchte die Ernährungstherapie bei Calcium-Urolithiasis und Hypocitraturie durch Ionenchromatographie zur Bestimmung des Zitronensäuregehalts in einer Vielzahl von Getränken auf Zitrusbasis. Die Studie kam zu dem Schluss, dass frisch gepresster Orangensaft 9,1 Gramm pro Liter Zitronensäure enthält und dass von Tropicana verarbeiteter Orangensaft 16,9 Gramm pro Liter Zitronensäure enthält. Zitronensaft und Grapefruitsaft enthalten auch Zitronensäure.
