Zu viel Essig in einem Salatdressing können Sie beheben, indem Sie Stücke von der Brotkruste abbrechen und in die Schüssel geben, um die Flüssigkeit aufzusaugen. Sobald das Brot gesättigt ist, kann es herausgenommen und weggeworfen werden und der Salat kann nach Geschmack neu angerichtet werden.
Wenn die Essigüberladung in einem flüssigen Rezept auftritt, ist es am einfachsten, den Essig herunterzuspielen, indem Sie eine kleine Menge Wasser, Brühe oder eine andere geeignete Flüssigkeit hinzufügen, um die Flüssigkeit um die Hälfte zu reduzieren und den Essiggeschmack zu reduzieren . Bei anderen Gerichten kann eine Erhöhung der Süße oder Salzigkeit des Gerichts helfen, einen Überfluss an Essig zu maskieren.
