Einhundert Gramm Fleisch, einschließlich Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte, entsprechen 3,5274 Unzen oder 0,22046 Pfund. Die physikalische Größe einer 100-Gramm-Portion ganzem Fleisch, beispielsweise eines Steaks oder einer Hähnchenbrust, ist vergleichbar mit einem Spielkartenspiel.
Wenn es um zerkleinertes oder gewürfeltes Fleisch geht, entspricht eine 100-Gramm-Portion etwas weniger als 1/2 Tasse. Bei Meeresfrüchten wie Garnelen oder Jakobsmuscheln entspricht eine 100-Gramm-Portion ungefähr fünf Garnelen oder sechs bis sieben mittelgroßen Jakobsmuscheln. Der Einfachheit halber runden einige Rezepte und Diätpläne die Umrechnung von Gramm in Unzen auf bis zu 4 Unzen ab.
