Eine Tasse weißer Zucker entspricht 200 Gramm, während 1 Tasse verpackter brauner Zucker 220 Gramm entspricht. Die Maße sind unterschiedlich, da Unzen, Teelöffel, Esslöffel und Tassen alle Maße des Volumens von a . sind Substanz, während Gramm das Gewicht einer Substanz messen.
Das Gewicht von Feststoffen ist oft unterschiedlich, auch wenn ihr Volumen gleich ist. Zum Beispiel haben eine Tasse Zucker und eine Tasse Mehl das gleiche Volumen, aber nicht das gleiche Gewicht; Eine Tasse Mehl wiegt 75 Gramm weniger als eine Tasse Zucker. Dies gilt auch für Flüssigkeiten. Es braucht etwa 240 Gramm einer Flüssigkeit wie einem Getränk, um 1 Tasse zu entsprechen, aber dies ist immer noch keine genaue Messung für schwerere Flüssigkeiten oder Suppen, die auch Feststoffe enthalten.
