Ein Teelöffel Zucker wiegt 4,2 Gramm. Ein Esslöffel Zucker wiegt etwa das Doppelte. Es wird empfohlen, nicht mehr als 25 Gramm oder etwa 6 Teelöffel Zucker pro Tag zu sich zu nehmen.
Es ist üblich, dass auf Produktetiketten der Zuckergehalt in Gramm angegeben wird. Dies ist jedoch nicht direkt mit Teelöffel Kristallzucker gleichzusetzen, da es auch natürliche Zucker, wie aus Obst und Milch, und zugesetzte oder raffinierte Zucker, wie z. B. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt oder Kondensrohrsaft umfasst. Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht etwa 22 Teelöffel oder mehr als 90 Gramm Zucker pro Tag. Dies entspricht 350 Kalorien.
