Eine Tasse Allzweckmehl entspricht 128 Gramm oder 4,5 Unzen. Eine halbe Tasse Allzweckmehl entspricht 64 Gramm oder 2,25 Unzen und ein Viertel von a Tasse entspricht 32 Gramm oder 1,13 Unzen. Diese Maße gelten auch für Puderzucker.
Andere Mehlsorten, wie Brotmehl, haben andere Messwertumrechnungen. Eine Tasse Brotmehl entspricht 136 Gramm oder 4,8 Unzen; Daher entspricht eine halbe Tasse 68 Gramm oder 2,4 Unzen und eine Viertel Tasse entspricht 34 Gramm oder 1,2 Unzen.
Andere Kochmaterialien haben unterschiedliche Grammmaße, wenn sie in eine Tasse abgemessen werden. Butter zum Beispiel entspricht 227 Gramm, gemessen in einer Tasse. Eine halbe Tasse Butter entspricht 113,5 Gramm. Ein Viertel einer Tasse entspricht 56,75 Gramm. Eine Tasse Haferflocken entspricht 85 Gramm oder 3 Unzen. Eine Tasse granulierter Weißzucker entspricht 201 Gramm oder 7,1 Unzen. Eine Tasse verpackter brauner Zucker entspricht 220 Gramm oder 7,75 Unzen und eine Tasse Honig, Melasse oder Sirup entspricht 340 Gramm oder 12 Unzen.
