Schweinerippchen im Landhausstil sollten 60 bis 75 Minuten lang oder bis das Fleisch zart ist in einem Ofen mit 350 Grad Fahrenheit gebacken werden. Die Garzeit variiert je nach Anzahl der Rippchen in der Pfanne und die Dicke der Rippchen.
Aus gesundheitlichen Gründen werden die meisten Schweinefleischstücke gekocht, bis die Innentemperatur auf einem Fleischthermometer zwischen 145 und 165 Grad Fahrenheit erreicht ist. Die richtige Temperatur richtet sich nach dem jeweiligen Fleischstück. Aufgrund der Größe von Spare Ribs und Country Style Ribs werden diese Stücke nicht mit einem Fleischthermometer kontrolliert. Das Fleisch sollte jedoch am Ende des Garvorgangs zart sein und kann sofort serviert oder mit einer Sauce überzogen werden.
Eine beliebte Art, Rippchen im Landhausstil zu servieren, besteht darin, sie mit einer Barbecue-Sauce zu überziehen. Wenn die Rippchen fertig gegart sind, werden sie aus dem Ofen genommen und das Fett aus der Pfanne abgelassen. Der Koch kann die Rippchen dann entweder mit hausgemachter oder in Flaschen abgefüllter Barbecue-Sauce bedecken. Die Rippchen werden für 15 bis 30 Minuten in den Ofen zurückgestellt, damit die Sauce in die Rippchen einbacken kann. Die Rippchen sollten sofort serviert werden.
