Je nachdem, ob Peperoni im Kühlschrank oder im Gefrierschrank gelagert wird, kann sie einige Wochen bis zu einigen Monaten halten. Peperoni ist meist resistent gegen Bakterien, da sie Nitrite enthält, die sie stoppen nicht wachsen, aber es sollte trotzdem darauf geachtet werden, dass Peperoni sicher aufbewahrt werden.
Getrocknete Würste wie Peperoni können im Kühlschrank 2 bis 3 Wochen oder im Gefrierschrank 1 bis 2 Monate halten. Peperoni sollten in Gefrierfolie aufbewahrt werden. Um Bakterienwachstum auf Lebensmitteln zu vermeiden, halten Sie Arbeitsplatten, Tassen, Schüsseln und Utensilien immer sauber, indem Sie sie mit Wasser und Seife waschen. Ein Datenblatt der Washington State University besagt, dass Peperoni bei Raumtemperatur 4 bis 6 Stunden haltbar sind.
Verwenden Sie beim Umgang mit Fleisch eine saubere Gabel oder Zange anstelle von Fingern. Wenn die Peperoni für ein Sandwich verwendet werden, kann das Sandwich im Voraus zubereitet und in einer zum Einfrieren vorgesehenen Plastiktüte aufbewahrt werden. Wenn das Sandwich aus dem Gefrierschrank genommen und ins Mittagessen verpackt wird, bleibt es länger kalt. Dies ist eine Möglichkeit, das Bakterienwachstum auf den Lebensmitteln zu vermeiden. Eisbeutel und isolierte Lunchboxen können auch das gesamte Mittagessen kalt halten. Die richtige Lagerung ist immer wichtig. Stellen Sie sicher, dass die Verpackung trocken und die Siegel geschlossen sind.
