Princella-Süßkartoffeln sind eine Marke für Süßkartoffelkonserven. Princella ist eine der Marken der Sager Creek Vegetable Company. Jede Dose enthält Süßkartoffeln, die entweder püriert oder geschnitten erhältlich sind, in einer Lösung aus Maissirup.
Die Süßkartoffel ist ein stärkehaltiges Wurzelgemüse. Im Gegensatz zur Kartoffel gehört sie nicht zur Familie der Nachtschattengewächse. Ernährungsphysiologisch sind Süßkartoffeln reich an Vitamin A.
Die Sager Creek Vegetable Company ist auf die Herstellung von Gemüsekonserven spezialisiert und seit 1926 im Geschäft. Sie hat ihren Sitz in Siloam Springs, Arkansas und konzentriert sich auf Gemüsequalität, Nachhaltigkeit und Erschwinglichkeit.
