Tilapia sollte etwa sechs Minuten lang frittiert werden, wenn der Fisch mit Teig überzogen ist. Der Fisch kann etwa acht Minuten in der Pfanne gebraten werden, wenn er nur leicht paniert ist.
Vor dem Frittieren den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und leicht mit Mehl bestäuben. Mehl, Gewürze, Backpulver und Backpulver in einer Schüssel mischen. In einer separaten Schüssel Ei und Buttermilch verrühren. Legen Sie jedes Filet in die Eiermischung und dann in das Mehl. Fisch in Rapsöl anbraten. Um Tilapia mit einer leichten Panade in der Pfanne zu braten, den Fisch mit Mehl, Meeresfrüchtegewürz und Salz und Pfeffer bestreichen. Geschmolzene Butter, Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft können verwendet werden, um den Fisch zu belegen.
