Ungegartes Hühnchen kann nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum nur ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sich sein Zustand verschlechtert. Rohes Hühnchen kann länger haltbar sein, wenn es in einen Gefrierschrank gelegt wird, was die Nutzungsdauer auf bis zu neun Monate verlängert.
Ungegartes Hähnchen ist normalerweise länger haltbar, wenn es in der Originalverpackung gekühlt wird. Wenn Hähnchen gekocht wird, erhöht sich die Haltbarkeit im Kühlschrank von maximal zwei Tagen auf maximal vier Tage. Gekochtes Hühnchen hat jedoch eine kürzere Haltbarkeit von nur vier Monaten im Gefrierschrank.