In einem Oster Brotbackautomaten können Sie eine Vielzahl von Rezepten zubereiten, darunter gefrorene Beerenmarmelade und Butterbrötchen. Ein Oster Brotbackautomat ist nicht nur für Brotrezepte nützlich, da er Funktionen mit Mixern und Öfen teilt.
Um gefrorene Beerenmarmelade herzustellen, fügen Sie 1 3/4 Tasse Zucker, 10 bis 12 Unzen Erdbeeren, 3 Unzen flüssiges Pektin und 1 Esslöffel Zitronensaft in die Brotform. Wählen Sie die Grundeinstellung und drücken Sie Start/Stop. Lassen Sie es für 5 bis 6 Minuten mischen, während Sie die Seiten gelegentlich mit einem Gummispatel abkratzen. Drücken Sie Start/Stop, um das Mischen zu stoppen. Wählen Sie die Einstellung Backen und drücken Sie Start/Stop. Wenn das Display 0:00 anzeigt, drücken Sie Start/Stop. Marmelade entfernen und kühl stellen. Das Rezept ergibt ungefähr 3 Tassen.
Um Butterbrötchen herzustellen, fügen Sie 2 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz, 2 3/4 Tassen Brotmehl, 2 Teelöffel aktive Trockenhefe, 1/4 Tasse Wasser, 1 Ei, 7/8 Tassen hinzu kalte Milch und 1/4 Tasse Butter in die Brotform geben. Wählen Sie die Einstellung Teig und drücken Sie Start/Stop. Wenn das Display 0:00 anzeigt, drücken Sie Start/Stop und entnehmen Sie den Teig. Zu Rollen formen und bei 350 Grad 25 bis 30 Minuten backen.
