Eine ungeöffnete Packung JELL-O-Mix hat kein Verfallsdatum. und kann je nach Verzehrdatum 3 bis 4 Monate in der Speisekammer sicher gelagert werden. Dieser Zeitrahmen gilt sowohl für nicht aromatisierte als auch für aromatisierte Sorten.
Ungeöffnete Behälter können 12 bis 18 Monate über das aufgedruckte Datum hinaus im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Angebrochenes vorgefertigtes JELL-O sollte nicht länger als 7 bis 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Geöffnete Trockenmischungen können 3 bis 4 Monate in der Speisekammer aufbewahrt werden.
Wenn Jell-O wässrig wird und sich zu trennen beginnt, sollte es entsorgt werden, da dies ein Zeichen dafür sein kann, dass es verdorben ist.
